Meilleure recette de trempette d'un million de dollars

Le nom de cet apéritif dit tout !

Parfois appelée trempette Neiman Marcus, cette trempette d'un million de dollars est un apéritif classique qui sera certainement un succès à n'importe quelle fête. Armer une table de repas avec de nombreuses trempettes de fête est le moyen ultime de plaire à une foule… surtout quand l'une de ces trempettes est pleine de bacon et de fromage ! Il ne contient que quelques ingrédients simples que vous avez probablement sous la main. Cette trempette est également délicieuse froide ou à température ambiante, vous n'avez donc qu'à vous soucier de savoir avec quoi la servir. Il se marie très bien avec des chips de maïs croquantes, des craquelins au beurre, des bâtonnets de céleri, des tomates raisins et même étalé sur des bagels pour un fabuleux petit-déjeuner à tartiner !

Qu’est-ce qu’une baisse d’un million de dollars ?

Tout comme le fromage piment bien-aimé, cette trempette est une combinaison addictive de fromage à la crème, de mayonnaise, de cheddar et d'oignons verts. Il reçoit également un coup de fouet grâce à la poudre d'ail et au poivre de Cayenne. Les amandes effilées grillées ajoutent non seulement leur saveur savoureuse de noisette à la trempette, mais elles acquièrent également une texture tendre après un passage au réfrigérateur. Alors que la plupart des recettes nécessitent des morceaux de bacon achetés en magasin, rien ne vaut le croustillant et la saveur alléchante du bacon fraîchement frit.

Pourquoi s’appelle-t-on une baisse d’un million de dollars ?

Un million de dollars a été créé dans les années 1950 par Helen Corbitt pour le Zodiac Room, un restaurant situé à l'intérieur d'un Neimen Marcus à Dallas, au Texas. Pour cette raison, il est également connu sous le nom de trempette Neiman Marcus. Le nom s'est probablement adapté au fil des ans parce que les ingrédients « riches » et gourmands – fromage à la crème, bacon, fromage cheddar – lui donnent le goût d'un million de dollars !

amandes effilées

tranches de bacon

8 onces. paquet de fromage à la crème, ramolli

Mayonnaise

fromage cheddar fort fraîchement râpé

oignons verts, tranchés finement et divisés

sel casher

poivre noir moulu

poudre d'ail

Cayenne

Craquelins au beurre, chips de bagel, pour servir

Sauce piquante, pour servir

Astuce : Jouez avec différents types de fromages ! Remplacez une partie du cheddar par du suisse ou ajoutez du fromage bleu pour une saveur plus forte.

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