Le classement ultime des saucisses pour petit-déjeuner des chaînes de restaurants

Prendre un petit-déjeuner copieux est la meilleure façon de démarrer la journée. Il n'y a rien de mieux qu'une assiette pleine de crêpes au beurre dégoulinantes de sirop d'érable gluant, d'œufs brouillés moelleux, de morceaux croustillants de bacon fumé et de savoureuses saucisses pour le petit-déjeuner. Les saucisses pour petit-déjeuner sont profondément savoureuses et offrent une touche de richesse savoureuse, qui se marie parfaitement avec des confiseries plus sucrées pour le petit-déjeuner comme des gaufres ou du pain perdu. Bien sûr, il est toujours plus facile de savourer un petit-déjeuner copieux lorsque quelqu'un d'autre fait la cuisine, et il y a de fortes chances qu'il y ait des chaînes de restaurants autour de vous qui proposent ce repas, dont certaines 24 heures sur 24.

Mais il existe souvent des différences majeures dans la qualité du petit-déjeuner au menu entre ces restaurants. Dans certains restaurants, la saucisse peut être vibrante et juteuse. Dans d’autres cas, il peut être gris, ratatiné et loin d’être appétissant. Lorsque vous avez envie d'un petit-déjeuner copieux, il est bon de savoir sur quelles chaînes vous pouvez compter. Pour vous aider à vous orienter dans la bonne direction, voici le classement ultime des saucisses pour petit-déjeuner des chaînes de restaurants.

Ouvert depuis 1955, Waffle House est connu pour son menu relativement bon marché et son esthétique sans fioritures. L'enseigne jaune de l'entreprise est une icône américaine qui attire les clients potentiels avec son éclat séduisant. Waffle House a un attrait presque utilitaire, que nous apprécions. Parfois, vous avez juste besoin d’un petit-déjeuner simple à un prix honnête. Et pour l’essentiel, c’est ce que propose Waffle House. Mais nous ne sommes pas ici pour juger Waffle House dans son ensemble. Nous sommes ici avec un objectif beaucoup plus restreint : juger ses saucisses pour le petit-déjeuner.

La chaîne utilise des galettes de saucisses pour le petit-déjeuner Jimmy Dean. Bien qu'ils n'aient rien de nécessairement mauvais, ils n'ont rien de spécial non plus, étant donné que les saucisses Jimmy Dean sont largement disponibles dans les épiceries. Il a une saveur familière et agréable, mais il n’y a rien de spectaculaire.

Waffle House coupe ses galettes de saucisses Jimmy Dean et les utilise dans ses bols Hashbrown signature. Le problème potentiel est que le fait de hacher la saucisse donne des morceaux de différentes tailles sur le gril. Les petits morceaux peuvent facilement être trop cuits, ce qui donne lieu à des morceaux plus durs et peu appétissants. Dans l’ensemble, nous vous recommandons plutôt de prendre des gaufres ou un bol de pommes de terre rissolées avec du bacon.

Denny's est une autre chaîne de restaurants réputée pour son petit-déjeuner. L'entreprise compte plus de 1 500 établissements à travers le pays, ce qui en fait l'une des chaînes de restaurants les plus reconnaissables d'Amérique. Cela ressemble à une avancée par rapport à Waffle House à plusieurs égards. Le menu semble plus vaste, offrant de tout, du pain perdu et du steak frit au pays, en passant par les crêpes au babeurre et les sandwichs pour le petit-déjeuner. La saucisse chez Denny's est présentée sous forme de liens et le restaurant prétend qu'elle présente une saveur nouvelle et améliorée.

Le problème ici ne vient pas nécessairement de la saveur de la saucisse elle-même ; c'est avec la texture réelle de celui-ci, qui peut être très aléatoire. La cuisson des saucisses peut sembler assez simple, mais elle comporte quelques nuances. L’extérieur doit être légèrement doré, mais l’intérieur doit être encore humide et tendre. Un faux pas et toute l’affaire peut finir par devenir sèche et ratatinée. Pire encore, les saucisses de Denny's peuvent presque sembler cuites à la vapeur ou au micro-ondes, prenant une grisaille spongieuse très peu attrayante. Parfois, c'est parfaitement cuit, mais d'autres fois, ça laisse vraiment tomber la balle. La raison pour laquelle Denny's est classé plus bas dans notre classement est que la saucisse est cuite de manière très incohérente.

Avec Denny's et Waffle House, IHOP est une autre chaîne qui existe depuis des générations. Étant donné que le mot crêpes est intégré au nom, il n'est pas étonnant que la chaîne soit surtout connue pour ses plats de petit-déjeuner. Le menu d'IHOP semble encore plus complet que celui de Denny's et propose un mélange comprenant des crêpes, des gaufres, des pancakes et plusieurs styles d'œufs Bénédicte. Non seulement le menu est plus éclectique, mais la qualité de la nourriture elle-même a tendance à être meilleure que celle de Denny's et Waffle House. Les crêpes sont un peu plus moelleuses, les omelettes sont plus impressionnantes et les saucisses sont cuites de manière fiable avec plus de consistance.